آیا محدودیت کربوهیدرات قلب را آزار می دهد؟ در این مطلب به تاثیر محدودیت کربوهیدرات می پردازیم. (برگرفته از سایت همسرتایم )
"رژیم غذایی سرشار از پروتئین و چربی و کم کربوهیدرات با کاهش جریان خون به عروق کرونر مرتبط است."
مطمئناً شما در مورد رژیم معروف ATKINS و تغییرات مختلف آن شنیده اید! اینها مدلهای رژیم غذایی سرشار از پروتئین و کم کربوهیدرات هستند که نویدبخش کاهش سریع وزن هستند. اما چه اتفاقی می افتد که تعداد بدن در مقیاس کاهش می یابد ، زیرا کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی هستند؟
آیا رژیم می تواند روی قلب ما تأثیر منفی بگذارد؟
اغلب ، افرادی که رژیم کم کربوهیدرات را دنبال می کنند ، در نتیجه کاهش وزن متوجه افت سطح کلسترولشان می شوند. اما معنای کاهش وزن بیشتر در کیفیت و کمتر در کاهش کمی وزن نهفته است. ما با فاکتورهای خطر مانند کلسترول سر و کار داریم ، زیرا ما واقعاً به ریسک قلبی عروقی (سلامتی شریان هایمان) علاقه مند هستیم. اکنون داده های تحقیقاتی وجود دارد که تأثیر رژیم کم کربوهیدرات را مستقیماً بر روی شریان ها بررسی می کند.
رژیم غذایی پر پروتئین ، کم چرب و کم کربوهیدرات روی قلب چگونه تأثیر می گذارد؟
مشاهده شده است که یک رژیم غذایی سرشار از پروتئین و چربی و کم کربوهیدرات ها باعث کاهش جریان خون به رگ های اندام های انسانی می شود. اگر جریان خون به اندامها تحت تأثیر قرار گیرد ، چه اتفاقی می افتد به عروق کرونر قلب ، که برای سلامتی ما بسیار مهم هستند؟
این پاسخ تنها با مطالعه ای که در جریان خون در شریان های قلب (عروق کرونر) در افرادی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات را دنبال می کردند ، بررسی شده است. این مطالعه در شماره اکتبر 2000 مجله آنژیولوژی منتشر شد و 26 نفر را به مدت 1 سال تحت نظارت قرار داد ، با استفاده از اسکینوگرافی میوکارد (SPECT) ، سونوگرافی قلب (TRIPLEX) و آزمایش خون برای اندازه گیری کلسترول ، تری گلیسیرید ، هموسیستئین (LP). ) ، فیبرینوژن و CRP. تغییرات در جریان خونریزی عروق کرونر (مطالعه SPECT) ، تحرک جزئی دیواره های قلب (مطالعه با TRIPLEX) و عوامل خطر مستقل فوق که برای شروع و پیشرفت بیماری عروق کرونر قلب (به عنوان مثال کلسترول) شناخته شده است ، مورد بررسی قرار گرفته است. .
این مطالعه چگونه طراحی شد؟
بيماران از نظر عوامل خطر مذكور تحت درمان قرار گرفتند. برای هر یک از 26 بیمار که در این مطالعه شرکت کردند ، معاینات SPECT و TRIPLEX در آغاز و پایان مطالعه انجام شد. 16 نفر رژیم غذایی کم چرب و پر کربوهیدرات را دنبال کردند و 10 مورد دیگر رژیم غذایی پر پروتئین و کم کربوهیدرات را دنبال کردند.
16 بیمار اول با کاهش همزمان در میزان و شدت بیماری عروق کرونر در هر یک از عوامل خطر مورد مطالعه بهبود نشان دادند. 10 بیمار باقیمانده از وخیم تر شدن عوامل خطر و افزایش در میزان و شدت بیماری قلبی عروق کرونر بودند.
چه نتیجه گیری می توان نتیجه گرفت؟
نتیجه گیری از مطالعه این است که بیماران با همان دارو اما با رژیم غذایی متفاوتی از بیماری قلبی عروق کرونر متفاوت هستند. به طور خاص ، به نظر می رسد افرادی که از رژیم غذایی کم پروتئین و کم کربوهیدرات پیروی می کنند ، بدتر شدن بیماری قلبی عروق کرونر هستند ، در حالی که بیماران در رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا ، کم پروتئین و چربی بالا بهبود نشان دادند. محققان بر این باورند که نوع اول رژیم به دلیل افزایش رسوب چربی در شریان ها ، التهاب و لخته شدن خون ، بیماری عروق کرونر قلب را بدتر می کند.
این یکی از بهترین مطالعات تا به امروز است که نه تنها عوامل خطر را مورد بررسی قرار داده بلکه جریان خون در عروق کرونر افرادی که از الگوهای مختلف رژیم غذایی پیروی می کنند را نیز مورد بررسی قرار داده است. با مقایسه رژیم های غذایی مانند ATKINS ، کم کربوهیدرات و پروتئین زیاد با رژیم های غذایی مانند رژیم مدیترانه ای ، پر کربوهیدرات و پروتئین و چربی اشباع کم ، می فهمیم محدود کردن سلامتی "سوخت" اصلی بدن ماست.
از داده های تحقیق چه باید کرد؟
البته هدف از این کار جلوگیری از بیماری ، بهبود سلامت و افزایش امید به زندگی است که به طور مستقیم به جریان خونرسانی عروق کرونر بستگی دارد. اگر می خواهیم از انفارکتوس میوکارد جلوگیری کنیم ، باید یک رژیم غذایی سالم و متعادل اتخاذ کنیم که چربی اشباع را کاهش می دهد و سرشار از میوه و سبزیجات است که حاوی کربوهیدرات های پیچیده و انواع ویتامین ها است.
در مورد رژیم های کم کربوهیدرات ، به طور علمی ثابت شده است که آنها بیماری قلبی قلب را بدتر می کنند و امید به زندگی را کاهش می دهند. با این حال ، چنین رژیم غذایی می تواند در مدت زمان کوتاه باعث کاهش وزن شود. اگرچه اثر مثبت بلافاصله روی مقیاسها قابل مشاهده است ، اما مشکلاتی که می تواند بوجود آورد با گذشت زمان رخ می دهد. بنابراین نیازی به تغییر رژیم غذایی از نظر کمیت نیست بلکه از نظر نوع کربوهیدرات هایی که مصرف می کنید. ترجیح محصولات غلات کامل و مصرف 5 وعده میوه و سبزیجات در روز ، تغییری است که شما و بیشتر از همه به قلب خود نیاز دارید!
آیا محدودیت کربوهیدرات قلب را آزار می دهد؟ در این مطلب به تاثیر محدودیت کربوهیدرات می پردازیم. (برگرفته از سایت همسرتایم )
"رژیم غذایی سرشار از پروتئین و چربی و کم کربوهیدرات با کاهش جریان خون به عروق کرونر مرتبط است."
مطمئناً شما در مورد رژیم معروف ATKINS و تغییرات مختلف آن شنیده اید! اینها مدلهای رژیم غذایی سرشار از پروتئین و کم کربوهیدرات هستند که نویدبخش کاهش سریع وزن هستند. اما چه اتفاقی می افتد که تعداد بدن در مقیاس کاهش می یابد ، زیرا کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی هستند؟
آیا رژیم می تواند روی قلب ما تأثیر منفی بگذارد؟
اغلب ، افرادی که رژیم کم کربوهیدرات را دنبال می کنند ، در نتیجه کاهش وزن متوجه افت سطح کلسترولشان می شوند. اما معنای کاهش وزن بیشتر در کیفیت و کمتر در کاهش کمی وزن نهفته است. ما با فاکتورهای خطر مانند کلسترول سر و کار داریم ، زیرا ما واقعاً به ریسک قلبی عروقی (سلامتی شریان هایمان) علاقه مند هستیم. اکنون داده های تحقیقاتی وجود دارد که تأثیر رژیم کم کربوهیدرات را مستقیماً بر روی شریان ها بررسی می کند.
رژیم غذایی پر پروتئین ، کم چرب و کم کربوهیدرات روی قلب چگونه تأثیر می گذارد؟
مشاهده شده است که یک رژیم غذایی سرشار از پروتئین و چربی و کم کربوهیدرات ها باعث کاهش جریان خون به رگ های اندام های انسانی می شود. اگر جریان خون به اندامها تحت تأثیر قرار گیرد ، چه اتفاقی می افتد به عروق کرونر قلب ، که برای سلامتی ما بسیار مهم هستند؟
این پاسخ تنها با مطالعه ای که در جریان خون در شریان های قلب (عروق کرونر) در افرادی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات را دنبال می کردند ، بررسی شده است. این مطالعه در شماره اکتبر 2000 مجله آنژیولوژی منتشر شد و 26 نفر را به مدت 1 سال تحت نظارت قرار داد ، با استفاده از اسکینوگرافی میوکارد (SPECT) ، سونوگرافی قلب (TRIPLEX) و آزمایش خون برای اندازه گیری کلسترول ، تری گلیسیرید ، هموسیستئین (LP). ) ، فیبرینوژن و CRP. تغییرات در جریان خونریزی عروق کرونر (مطالعه SPECT) ، تحرک جزئی دیواره های قلب (مطالعه با TRIPLEX) و عوامل خطر مستقل فوق که برای شروع و پیشرفت بیماری عروق کرونر قلب (به عنوان مثال کلسترول) شناخته شده است ، مورد بررسی قرار گرفته است. .
این مطالعه چگونه طراحی شد؟
بيماران از نظر عوامل خطر مذكور تحت درمان قرار گرفتند. برای هر یک از 26 بیمار که در این مطالعه شرکت کردند ، معاینات SPECT و TRIPLEX در آغاز و پایان مطالعه انجام شد. 16 نفر رژیم غذایی کم چرب و پر کربوهیدرات را دنبال کردند و 10 مورد دیگر رژیم غذایی پر پروتئین و کم کربوهیدرات را دنبال کردند.
16 بیمار اول با کاهش همزمان در میزان و شدت بیماری عروق کرونر در هر یک از عوامل خطر مورد مطالعه بهبود نشان دادند. 10 بیمار باقیمانده از وخیم تر شدن عوامل خطر و افزایش در میزان و شدت بیماری قلبی عروق کرونر بودند.
چه نتیجه گیری می توان نتیجه گرفت؟
نتیجه گیری از مطالعه این است که بیماران با همان دارو اما با رژیم غذایی متفاوتی از بیماری قلبی عروق کرونر متفاوت هستند. به طور خاص ، به نظر می رسد افرادی که از رژیم غذایی کم پروتئین و کم کربوهیدرات پیروی می کنند ، بدتر شدن بیماری قلبی عروق کرونر هستند ، در حالی که بیماران در رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا ، کم پروتئین و چربی بالا بهبود نشان دادند. محققان بر این باورند که نوع اول رژیم به دلیل افزایش رسوب چربی در شریان ها ، التهاب و لخته شدن خون ، بیماری عروق کرونر قلب را بدتر می کند.
این یکی از بهترین مطالعات تا به امروز است که نه تنها عوامل خطر را مورد بررسی قرار داده بلکه جریان خون در عروق کرونر افرادی که از الگوهای مختلف رژیم غذایی پیروی می کنند را نیز مورد بررسی قرار داده است. با مقایسه رژیم های غذایی مانند ATKINS ، کم کربوهیدرات و پروتئین زیاد با رژیم های غذایی مانند رژیم مدیترانه ای ، پر کربوهیدرات و پروتئین و چربی اشباع کم ، می فهمیم محدود کردن سلامتی "سوخت" اصلی بدن ماست.
از داده های تحقیق چه باید کرد؟
البته هدف از این کار جلوگیری از بیماری ، بهبود سلامت و افزایش امید به زندگی است که به طور مستقیم به جریان خونرسانی عروق کرونر بستگی دارد. اگر می خواهیم از انفارکتوس میوکارد جلوگیری کنیم ، باید یک رژیم غذایی سالم و متعادل اتخاذ کنیم که چربی اشباع را کاهش می دهد و سرشار از میوه و سبزیجات است که حاوی کربوهیدرات های پیچیده و انواع ویتامین ها است.
در مورد رژیم های کم کربوهیدرات ، به طور علمی ثابت شده است که آنها بیماری قلبی قلب را بدتر می کنند و امید به زندگی را کاهش می دهند. با این حال ، چنین رژیم غذایی می تواند در مدت زمان کوتاه باعث کاهش وزن شود. اگرچه اثر مثبت بلافاصله روی مقیاسها قابل مشاهده است ، اما مشکلاتی که می تواند بوجود آورد با گذشت زمان رخ می دهد. بنابراین نیازی به تغییر رژیم غذایی از نظر کمیت نیست بلکه از نظر نوع کربوهیدرات هایی که مصرف می کنید. ترجیح محصولات غلات کامل و مصرف 5 وعده میوه و سبزیجات در روز ، تغییری است که شما و بیشتر از همه به قلب خود نیاز دارید!
عکس انجام شب با همسر